Receitinha: Frango ao Molho Picante de Laranja

 Ingredientes

-2 peitos de frango

-3 ovos

-3 dentes de alho

-1 xícara de farinha

-Sal à gosto

-Pimenta-do-reino à gosto

-1/2 xícara de maionese

-4-5 colheres (de chá) de molho de pimenta

-Raspas de casca de laranja

-1/2 xícara de suco de laranja

-4 colheres de açúcar

-Cebolinha à gosto

 Modo de Preparo

-Pique o frango em cubos médios.

-Em um recipiente misture os ovos, o alho picado e 1 colher (de chá) de molho de pimenta e sal à gosto.

-Coloque os cubos de frango dentro dessa mistura e misture.

-Em outro recipiente misture a farinha, com uma uma pitada de sal e pimenta-do-reino à gosto.

-Empane os pedaços de frango como de costume.

-Coloque numa assadeira coberta com papel alumínio e asse à 220ºC até dourar, ou frite-os.

-Misture o suco de laranja, a maionese, as raspas e o molho de pimenta. Sirva com o frango.

-Decore com cebolinha a gosto.