Receitinha: Bombinhas Fritas com Chocolate

 Ingredientes

-1 e 1/4 xícara (chá) de farinha de trigo

-1/2 xícara (chá) de leite

-1/2 xícara (chá) de água

-2 e 1/2 colheres (sopa) de margarina

-1/4 de xícara (chá) de açúcar

-1 pitada de sal

-Raspas de 1 limão

-3 ovos

-Óleo para fritar

Recheio

-300g de chocolate ao leite picado

-1/2 lata de creme de leite

-Açúcar de confeiteiro para polvilhar

 Modo de Preparo

-Em uma panela, coloque o leite, a água, a margarina, o açúcar, o sal e as raspas de limão.

-Leve ao fogo e deixe ferver. Desligue o fogo, junte a farinha aos poucos e mexa energicamente com uma colher de pau,

-Até soltar do fundo da panela e formar uma massa homogênea.

-Junte os ovos, um a um e misture bem. Frite no óleo quente, usando uma colher para formar as bombinhas.

-Quando estiverem douradas, escorra-as em papel toalha.

Recheio

-Derreta o chocolate e misture o creme de leite.

-Leve a geladeira até começar a endurecer.

-Bata na batedeira até formar um creme liso.

-Coloque o creme de chocolate em um saco de confeitar e recheie fartamente as bombinhas.

-Polvilhe o açúcar de confeiteiro.